Opskrift på hurtig og lækker wok ret

Her er en opskrift på en lækker og hurtig wok ret som er utrolig nem at tilberede. Wok stammer fra Kina, hvor man bruger friske grøntsager til madlavning. Derfor er wok en hurtig og lækker løsning i østen, hvor de friske grøntsager er lige ved hånden året rundt.

Der findes mange variationer af wok retter. Herunder har du opskriften på et forslag fra os:

Du skal bruge:
• Olivenolie
• 1 lille dåse kokosmælk
• 2 portioner fuldkornsnudler
• En lille pose frosne grøntsager
• Karry
• Salt
• Peber

Hvis du ikke har så meget tid til at lave mad, kan du nøjes med frosne grøntsager, ellers kan du bruge friske grøntsager og derved lave din egen blanding.

Grøntsagerne svitses i en wok med en lille sjat olivenolie. Hvis du ikke ejer en wok, kan en sauterpande sagtens gøre det.

Når grøntsagerne er blevet som du gerne vil have det i konsistensen, tilsættes kokosmælken. Hæld en spiseske karry i evt. andre krydderier efter eget smag. Mens det står og småkoger, tilberedes nudlerne som anvist på pakken. Når nudlerne er klar er hele retten ligeså.

Vær opfindsom og tilfør ingredienser, der gør retten anderledes for hver gang du laver den. Hæld f.eks. enten ristede eller neutrale cashewnødder i.

Share on Facebook

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *